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El disulfito de sodio es una sal sódica, concretamente un sulfito. Suele emplearse en la industria alimentaria con el código: E 223. Suele emplearse como un agente con tres posibles funciones: la de desinfectante, antioxidante y la de conservante. El metabisulfito de sodio se suele comercializar como un polvo blanco soluble en agua. A menudo en combinación con el bisulfito sódico. Debe tratarse con cuidado debido a que posee propiedades irritantes. Su solución acuosa es extremadamente ácida. Si entra en el torrente sanguíneo es un veneno. Se descompone a una temperatura de 150ºC. Expuesto al aire y a la humedad, el metasulfito de sodio se oxida lentamente a sulfato de sodio con la consiguiente desintegración de los cristales. Es por esta razón por la que debe ser conservado en botes herméticos. Industrias alimenticias y caucho
2000971409 [7681-57-4] 2832.10.00 231-673-0 Na2S2O5 Sodio Disulfito, Sodio Pirosulfito
| Peso | 6 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 10 × 10 cm |
| CONTROLADO? | No |
| MARCA | BIOPACK |
| CALIDAD | Solución para análisis |
| CAS | [7681-57-4] |
| eINECS | 231-673-0 |
| ENVASE | Cuñete PE |
| FORMULA | Na2S2O5 |
| NC | 2832.10.00 |
| PRESENTACION | 5 Kg |
| SOLUBILIDAD | 64 g en 100 mL a 20 ºC. |
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