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El citrato de potasio es una sal potásica del ácido cítrico. Se emplea en la industria alimentaria como regulador de la acidez y aparece codificado como E332. Se emplea como medicamento contra el tratamiento de las piedras del riñón (Antiurolitiásico), siendo de la misma forma una substancia quelante del calcio. Se emplea en la industria alimentaria como regulador de la acidez
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Acido Cítrico Sal Tripotásica| Acido 2-Hidroxi-1|2|3-Propanotricarboxílico Sal Potásica| Acido Cítrico Sal Tripotásica| Potasio Citrato|
K3C6H5O7.H2O
Cicarelli
| Peso | 1,50 kilogramo |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 10 × 10 centímetro |
| MARCA | CICARELLI |
| CONTROLADO? | No |
| CALIDAD | Solución para análisis |
| CAS | [6100-05-6] |
| ENVASE | PEAD |
| FORMULA | K3C6H5O7.H2O |
| FUSION | > 180°C |
| PRESENTACION | 1 000 g |
| SOLUBILIDAD | 642 g/L a 25°C |
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