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El bicarbonato de sodio es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua, con un ligero sabor alcalino parecido al del carbonato de sodio (aunque menos fuerte y más salado que este último), de fórmula NaHCO3. Se puede encontrar como mineral en la naturaleza o se puede producir artificialmente. Debido a la capacidad del bicarbonato de sodio de liberar dióxido de carbono se usa junto con compuestos acídicos como aditivo leudante en panadería y en la producción de gaseosas. Algunas levaduras panarias contienen bicarbonato de sodio. Se usa como fuente de dióxido de carbono para la gaseosa Coca Cola. Es el componente fundamental de los polvos extintores de incendios o polvo BC. Buffer; ajuste del pH.
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Sodio Hidrógeno Carbonato| Sodio Hidrógeno Carbonato| Carbonato ácido de sodio|
NaHCO3
Cicarelli
| Peso | 1,50 kilogramo |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 10 × 10 centímetro |
| CONTROLADO? | No |
| MARCA | CICARELLI |
| CALIDAD | Solución para análisis |
| CAS | [144-55-8] |
| ENVASE | PEAD |
| FORMULA | NaHCO3 |
| PRESENTACION | 1 000 g |
| SOLUBILIDAD | 12 partes a 25 ºC. |
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