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ALMIDON SOLUBLE P.A. (Maíz) x 1000 g | BIOPACK

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El almidón, o fécula, es una macromolécula compuesta de dos polisacáridos, la amilosa (en proporción del 25 %) y la amilopectina (75 %).2? Es el glúcido de reserva de la mayoría de los vegetales.? Gran parte de las propiedades de la harina y de los productos de panadería y repostería pueden explicarse conociendo las características del almidón. Indicador para iodometría.

ALUMINIO POTASIO SULF. 12-H2O P.A. x 1000 g | BIOPACK

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Es una sal doble de aluminio y potasio hidratada (con 12 moléculas de agua) cuya fórmula es KAl(SO4) 2.12H2O, se trata de una sal cristalina muy soluble en agua de ligero sabor entre dulce y astringente. Esta sal se presenta en forma de cristal y corresponde a la categoría de alumbres, y es el más común de ellos. Fue caracterizado por primera vez en el año 1754 por Margrat. Buffer, Reactivo floculante.

ANTIMONIO (III) CLORURO p.a. (A.C.S.) x 100 g | BIOPACK

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El cloro se combina con el antimonio de manera muy enérgica con emisión de luz, formando dos compuestos según las proporciones en que se encuentre: el cloruro antimonioso (SbCl 3), donde el antimonio actúa como elemento trivalente, y el cloruro antimónico (SbCl 5), en el que el antimonio se comporta como pentavalente. Tricloruro de antimonio o cloruro antimonioso. Es una masa blanda de color blanco y translúcido Reactivo para la vitamina A, catalizador en síntesis orgánicas, reactivo para cromatografía en capa fina, microscopía de drogas (A.C.S.)