ACIDO CITRICO P.A. x 10 kg | BIOPACK
$148.541,38El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,2? presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. Agente secuestrante para trazas de metales. Determinación de pentóxido de fósforo soluble en citrato.
POTASIO CITRATO 1-H2O P.A. x 10 Kg | BIOPACK
$155.462,66El citrato de potasio es una sal potásica del ácido cítrico. Se emplea en la industria alimentaria como regulador de la acidez y aparece codificado como E332. Se emplea como medicamento contra el tratamiento de las piedras del riñón (Antiurolitiásico), siendo de la misma forma una substancia quelante del calcio. Se emplea en la industria alimentaria como regulador de la acidez